Vincent Garanger a suivi les formations du Conservatoire municipal d’Angers, de l’École Nationale Supérieure des Arts et Techniques du Théâtre (ENSATT) et du Conservatoire National Supérieur d’Art Dramatique de Paris avec comme professeurs Michel Bouquet, Gérard Desarthe, Michel Bernardy et Mario Gonzalès.
Au théâtre, il a joué́ sous la direction de Roger Planchon, Louis Calaferte, Philippe Delaigue, Jean-Claude Drouot, Marguerite Duras, Alain Françon, Jacques Lassalle, Guillaume Lévêque, Christophe Perton, Richard Brunel, Yann-Joël Collin, Jean-Louis Hourdin, Arnaud Meunier, Yves Beaunesne, Pauline Bureau, Johanny Bert, Anne Bisan, Philippe Baronnet ...
De 2009 à 2018, Vincent Garanger est directeur avec Pauline Sales du Préau, Centre Dramatique National de Normandie-Vire. Il codirige la Compagnie À l’Envi basée dans le Val de Marne.
Il joue dans les productions : À l’ombre de Pauline Sales et mis en scène par Philippe Delaigue ; J’ai la femme dans le sang d’après Les Farces conjugales de Georges Feydeau mis en scène par Richard Brunel ; Occupe-toi du bébé de Dennis Kelly mis en scène par Olivier Werner ; Trahisons d’Harold Pinter ; Les Arrangements de Pauline Sales mis en scène par Lukas Hemleb ; Quand j’étais Charles de Fabrice Melquiot ; Les Travaux et les Jours de Michel Vinaver mis en scène par Guillaume Lévêque. Il interprète le docteur Camiski dans le spectacle Docteur Camiski ou l’esprit du sexe de Fabrice Melquiot et Pauline Sales, George Dandin mis en scène par Jean-Pierre Vincent...
Il met en scène Bluff d’Enzo Cormann avec Caroline Gonce et Guy Pierre Couleau, Trahisons d’Harold Pinter et La Campagne de Martin Crimp. Il joue également dans La Mouette d’Anton Tchekhov mis en scène par Arthur Nauzyciel pour le Festival d’Avignon 2012 dans la Cour d’honneur du Palais des Papes.
Depuis 2019, il joue dans Les Femmes de la maison écrit et mis en scène par Pauline Sales. Il a mis en scène Mon visage d’insomnie de Samuel Gallet et récemment crée Lazzi écrit et mis en scène par Fabrice Melquiot.
En 2023, il joue dans Welfare mis en scène par Julie Deliquet, dans la Cour du Palais des Papes d’Avignon.
Il sera prochainement dans Mort d’un commis voyageur d’Arthur Miller mis en scène par Phillipe Baronnet.
REPÈRES BIOGRAPHIQUES DEPUIS 2006
THÉÂTRE – INTERPRÈTE
2018 George Dandin de Molière m.e.s Jean-Pierre Vincent
2016 La Musica deuxième de Marguerite Duras m.e.s Philippe Baronnet
2015 Docteur Camiski ou l’esprit du sexe - Épisode 5 de Pauline Sales m.e.s Arnaud Meunier
Docteur Camiski ou l’esprit du sexe - Épisode 6 de Pauline Sales m.e.s Yves Beaunesne
2014 Docteur Camiski ou l’esprit du sexe - Épisode 3 de Pauline Sales m.e.s Guy-Pierre Couleau
Docteur Camiski - Épisode pilote de Fabrice Melquiot m.e.s Richard Brunel
Quand j’étais Charles de Fabrice Melquiot m.e.s de l’auteur
Les Travaux et les Jours de Michel Vinaver m.e.s Guillaume Lévêque
La Mouette d’Anton Tchekhov m.e.s Arthur Nauzyciel
2013 Les Arrangements de Pauline Sales m.e.s Lukas Hemleb
Trahisons d’Harold Pinter m.e.s Vincent Garanger
2012 Occupe-toi du bébé de Dennis Kelly m.e.s Olivier Werner
J’ai la femme dans le sang d’après Georges Feydeau m.e.s Richard Brunel
2011 À l’ombre de Pauline Sales m.e.s Philippe Delaigue
Le Planétarium d’après Nathalie Sarraute conception Vincent Garanger
2010 L’Annonce faite à Marie de Paul Claudel m.e.s Christophe Perton
Par les villages de Peter Handke m.e.s Olivier Werner
2009 Dom Juan de Molière m.e.s Yann-Joël Collin
2008 Hop là, nous vivons ! d’Ernst Toller m.e.s Christophe Perton
Monsieur Kolpert de David Gieselmann m.e.s Christophe Perton
2007 Les Âmes solitaires de Gerhart Hauptmann m.e.s Anne Bisang
Tant que le ciel est vide d’Eschyle m.e.s Philippe Delaigue
La Comédie des passions d’après Dario Fo
Acte de Lars Norén m.e.s Christophe Perton
THÉÂTRE – MISE EN SCÈNE
2011 La Campagne de Martin Crimp
Trahison d’Harold Pinter
Bluff d’Enzo Cormann
2006 Quelque chose dans l’air de Richard Dresser